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新零售兴起无人售货机出海还需跨过两道坎

2021-11-16 来源:黄冈农业机械网

新零售兴起 无人售货机“出海”还需跨过两道坎

导读:在资本的强力支撑下,无人售货机正一步步进行着商业模式的探索,行业面临的一些难题也亟待解决。  随着科技水平的不断提升,新零售这一概念悄然在我们生活中兴起,尤其是无人售货机这一商业形式吸引了不少资本进入新零售市场。在资本的强力支撑下,无人售货机正一步步进行着商业模式的探索,行业面临的一些难题也亟待解决。

无人零售行业主要包含两大块:无人便利店以及无人售货机,为什么无人售货机更受资本青睐呢?据业内人士介绍,无人便利店在经营本质上与传统便利店并无差别,后期仍需面临点位争抢、客流争夺、品类选择、价格竞争等问题。而无人售货机相对来说成本更低,消费更高频。

如今,随着国内移动支付的普及和技术解决方案的成熟,出现我们身边的无人售货机不仅数量增多,种类也变得日趋丰富。不仅售卖传统的饮料,新鲜的面包、牛奶、巧克力、盒饭等也变成自动售卖机的“常驻人员”,更有一些无人售货机可以现场制作咖啡、橙汁、冰激凌等。虽然目前的无人售货机在一定程度上实现了数字化和智能化,但仍有一些行业痛点待破解。

智能化待进一步突破

无人售货机的本质还是商品零售,与传统零售业的区别只是在于通过物联网、大数据、图像识别、移动支付等新兴技术来实现效率的提升,降低人工、场地等成本。但就目前来说,无人售货机在技术应用上还不成熟,扫码开不了门、商品扫不上码等问题时有发生。这些问题不但降低了用户体验感,更造成了运营成本的增加,阻碍了无人售货机的市场扩张。

因此,相关企业在设计无人售货机时,要加大对RFID、重力感应等技术的研发,提高RFID技术的灵敏度以及重力感应技术的准确度。无人售货机还有一个关键技术就是商品识别,现有的商品识别算法虽然在实验室环境下取得了不错的准确率,但放到真实业务场景,稳定性仍有待提升。如今,新型智能技术成了无人售货机的核心,但还需在此基础上继续向高智能化迈进,围绕用户发展人性化、个性化、场景化的消费体验。

食品安全还需牢控

目前市场上的无人售货机主要以售卖食品为主,甚至有一些售货机实现了现场制作饮食。食以安为先,无人售货机的食品安全问题也受到了社会的广泛关注。今年上半年,某品牌推出无人榨汁机就曾因重金属超标和微生物污染问题被责令整改;近日,俄罗斯新闻社发布消息称,莫斯科28名办公室职员因食用无人售货机内的产品而发生食物中毒。

相关企业在设计机器时,不可忽视食品安全问题的防范。对于需要制作饮食的无人售货机,与食物接触的部位应采用食品级材料制作或做食品级防护涂层的处理,避免对食物造成污染。据了解,目前市面上的无人售货机通常采用人工进行消毒,这在增加人工成本同时也存在着人工污染的风险。因此,在机器内装置自动消毒系统也是目前相关企业需要攻克的难点之一。

小编结语:从市场保有量和增长率看,无人售货机市场处于稳步增长阶段,预计2022年售货机市场需求量将达到149万台,而目前不到50万台,市场缺口巨大。相关企业在利用无人售货机进军新零售市场时,还需加大对RFID、重力感应、商品识别等智能化技术的研发,同时也不能忽视设备中隐藏的食品安全问题。

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